受禽流感影响浙江安吉蔬菜水产肉禽蛋品“几家欢乐几家愁”_创展食品网
展会网
展会

受禽流感影响浙江安吉蔬菜水产肉禽蛋品“几家欢乐几家愁”

2018-08-19 | 食品网 食品行业 展讯网 浏览:273人次
像时下的天气一样,菜篮子市场行情冷热不均。受各地发现禽流感病例影响,4月本该看涨的肉禽蛋品销量一路下跌,而往年此时处于淡季的蔬菜水产品却“因祸得福”,近期销量和价格持续上涨。   蔬菜涨幅有高低,不少升到“春节价”   昨日上午,记者在中心农贸市场看到,蔬菜摊位前挤满了购买者。据一位摊主介绍,国家发布禽流感消息后,蔬菜销量日均量便开始上涨。他估算,与先前正常时期相比,现在蔬菜销量日均增长近20%。“去年这个时候,不少菜零售价每斤不到1块钱,现在都已经翻了一倍了,而且还在涨,快要和春节时候差不多了。”   随后,记者在一家名为“天山菜场”了解到,目前该店铺内土豆为3.5元/斤,黄瓜为3.5元/斤,茄子为5.5元/斤、卷包菜为2元/斤等,这些蔬菜在近期内价格较为稳定,仅上涨1元左右;而西兰花的批发价格目前就高达8元/斤左右,原先只需5元/斤;娃娃菜也从以往的每斤3元不到,上涨到了4元/斤。   “主要是受禽流感影响吧。”该店店主向记者介绍道,现在各地尤其是发生禽流感病例地区居民们蔬菜消费的需求急剧增加,所以采购价也随之上涨。此外,当前也是蔬菜“青黄不接”的传统时节,因此造成了涨幅有高有低。比如像笋、水芹菜、莴笋、大蒜、生菜、茄子等本土蔬菜,价格上涨幅度极小,而西兰花、娃娃菜等外来蔬菜,涨幅则相对明显。   水产销量同看涨,猪肉蛋品价稳定   水产品销量同样看涨。记者从多家超市获悉,清明节过后,水产品的零售价上涨明显,鲫鱼、鳊鱼、虾、蟹等价格少则涨价三五元,多元涨价10多元。   在一家菜店,记者看到三三两两的客人正在挑选。店里看不到鸡鸭的踪影,鸡蛋被摆放在一角,鲜有人问津。老板告诉记者,现在鳊鱼的价格是10元/斤,相比前期上涨了1元;虾是水产类涨价最明显的,已经从20元左右涨到了如今的30多元每斤。虽然如此,但购买的市民却有增无减。“鸡鸭没人吃了,都改吃水产了。”他解释道,虽然价格上涨,但水产销量却也跟着上涨,现在到店里挑选鱼虾的客人要比以往至少多40%。   相比水产区的热量,猪肉和鸡蛋区显得“门口罗雀”。不少市民看看猪肉,又放下了;鸡蛋显然情况更糟,问津的人极少。“猪肉和鸡蛋的价格都还算稳定。”老板说,但受前段时间上海死猪事件的影响,市民们对购买猪肉还是抱着一种谨慎的心理。而鸡蛋则明显是因为禽流感的关系,也成了“高危品”。   他还告诉记者,现在鸡鸭基本上已经批发不到,当然自己店里也不愿意去批发。店内原本还有土鸡蛋定点销售,但现在养鸡场的老板也不愿意送了。   禽流感来袭,饮食要注意    禽流感令人闻之色变,人们生怕一不小心就可能买到“流感鸡”或“流感蛋”,虽然目前尚未发现食用鸡肉、鸡蛋之后,间接感染禽流感的病例,但是我们应该尽量以健康的蔬果类取代肉类,就能避免病从口入。   据介绍,其实禽流感病毒并不耐热,只要加热到一定温度,即可杀灭病毒,一般以56℃度加热3小时、60℃加热30分钟和100℃加热1分钟均可。因此,如果要食用家禽肉类、蛋类时,最好能保证加热煮熟后再食用。   想要增强免疫力,又能吃得健康,主食类可以用五谷饭取代白米饭;蔬菜类每日最少食用3盘,并尽量选择新鲜的深色蔬菜,如甜椒、番茄、红萝卜,以及绿花椰菜、芥蓝菜等十字花科蔬菜;菇类能增强免疫力,预防及对抗癌症,而且所含的丰富维生素B,还能舒缓压力;水果富含抗氧化作用的维生素,以及帮助肠道益菌生长的糖,都有增强身体免疫力的功能。此外,每天至少饮1~2杯约240毫升的奶类,促进胃肠蠕动,降低血液中胆固醇和增强免疫力的功能。   预防传染病最好的方法,除了防止病从口入之外,做好个人卫生更不可少,平时应多洗手,并避免以手接触口鼻;正常而有规律的生活作息;搭配均衡的饮食及适当的运动,都是预防禽流感的最佳妙方。 
【所属行业】 食品 食品行业
【本信息内容由 提供,请直接联系发布人核实信息情况】
TAG:食品行业 文章出自:创展网 文章链接:http://www.chzhw.com/food/700/news/42156.html

提示:当前页面信息仅做为商业信息分享交流,并不为招商加盟等提供商业服务,本站也不为此信息做任何负责,本信息是否准确请直接联系主办方以及发布商确认
受禽流感影响浙江安吉蔬菜水产肉禽蛋品“几家欢乐几家愁”相关资讯
受禽流感影响浙江安吉蔬菜水产肉禽蛋品“几家欢乐几家愁”相关展会

展会
创展网关注客服微信号在线咨询
加入QQ群149071505
美容